Saison 2026-2027
Soirées du Vivant le vendredi soir, ateliers au labo et ateliers cuisine-science le samedi : toute la saison 2026-2027 est en ligne, et la billetterie est ouverte. Le premier rendez-vous, « Le piquant » le vendredi 9 octobre, affiche déjà complet.
Prochain rendez-vous
Vendredi 9 octobre 2026 · 18h30–22h30 · 11 rue Marx Dormoy
Pourquoi certains aliments nous font-ils autant souffrir, et pourquoi en redemande-t-on ? Piment, poivre, moutarde, wasabi : tous piquent, mais pas avec les mêmes molécules. Un quiz interactif sur la capsaïcine, la pipérine et la sinigrine, avec des dégustations thématiques.
Fête de la Science
Complet
Assiettes apéritives à partager sur place
Toutes les places sont prises. Pour ne pas rater les prochaines Soirées du Vivant, inscrivez-vous à la lettre du Nemeton en bas de page : le programme de la saison y arrive en premier.
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Toute la saison
Toutes les dates ont lieu au Nemeton – Biolab Café, 11 rue Marx Dormoy à Grenoble. Cliquez sur « Réserver » pour vous inscrire sans quitter la page. Les places sont limitées : 24 par soirée, 15 par atelier au labo.
Vendredi 9 octobre 2026 · 18h30–22h30
Quand la douleur devient plaisir
Piment, poivre, moutarde, wasabi : tous piquent, mais pas avec les mêmes molécules. Un quiz interactif, avec des dégustations thématiques.
Assiettes apéritives à partager sur place
Samedi 17 octobre 2026 · 14h–17h
L'ADN rouvre l'enquête sur deux princes disparus en 1483
1483, deux jeunes princes disparaissent à la Tour de Londres. Rouvrez l'enquête avec les outils de la génétique : micropipettes, gel et électrophorèse.
35 € · 31,50 € en tarif réduit ou adhérent
Samedi 31 octobre 2026 · 14h–21h
Prouvez votre innocence avec votre propre ADN
Soir d'Halloween : une scène de crime au Nemeton et quinze suspects. Extrayez votre propre ADN, amplifiez-le par PCR et prouvez votre innocence.
85 € · 76,50 € en tarif réduit ou adhérent
Samedi 7 novembre 2026 · 14h–21h
La lacto-fermentation, de la science au bocal
Avec Sami : préparer son kimchi, comprendre ce que font les bactéries lactiques, et repartir avec son bocal.
85 € · 76,50 € pour les adhérentes et adhérents (Nemeton, AVF) et en tarif social
Vendredi 20 novembre 2026 · 18h30–22h30
Les grenouilles et les perturbateurs endocriniens
Des grenouilles exposées à des polluants du quotidien développent un syndrome proche du diabète, et leurs petits en portent la trace. L'écotoxicologue Stéphane Reynaud (LECA) raconte l'enquête, entre présentation et quiz, avec Alexandre Roselet.
Entrée offerte par le CNRS, sur inscription
Samedi 28 novembre 2026 · 14h–17h
Le phytoplancton sous son microscope de poche
Fabriquez votre propre microscope en papier, puis partez explorer le phytoplancton cultivé au biolab. Vous repartez avec votre microscope.
35 € · 31,50 € en tarif réduit ou adhérent
Samedi 5 décembre 2026 · 14h–21h
Lire dans son ADN sa sensibilité à l'amertume
Le chou de Bruxelles vous paraît atrocement amer ? C'est peut-être écrit dans vos gènes. Goûtez, puis lisez la réponse dans votre propre ADN avant de passer à table.
85 € · 76,50 € en tarif réduit ou adhérent
Vendredi 18 décembre 2026 · 18h30–22h30
Un bingo scientifique de Noël et des lots à gagner
Dernière Soirée du Vivant avant les fêtes : un grand bingo scientifique de Noël, des questions sur le vivant et des lots à gagner.
15 € · 13,50 € en tarif réduit ou adhérent
Samedi 9 janvier 2027 · 14h–21h
Le koji, ce champignon qui transforme les légumineuses en miso
Avec Sami : préparer son miso, découvrir le koji qui le fait mûrir, et repartir avec son pot.
85 € · 76,50 € pour les adhérentes et adhérents (Nemeton, AVF) et en tarif social
Vendredi 22 janvier 2027 · 18h30–22h30
La science derrière cyclopes, dragons et licornes
Des crânes d'éléphants nains derrière le cyclope, des fossiles vendus comme « os de dragon » : enquête sur les vrais animaux qui ont inspiré nos monstres.
15 € · 13,50 € en tarif réduit ou adhérent
Samedi 30 janvier 2027 · 14h–17h
Prédire l'hérédité et la vérifier par l'ADN
Dans une même portée, certains chatons ont des taches blanches, d'autres non. Prédisez qui hérite de quoi, puis vérifiez-le sur un gel d'électrophorèse.
35 € · 31,50 € en tarif réduit ou adhérent
Samedi 6 février 2027 · 14h–21h
La lacto-fermentation, de la science au bocal
Avec Sami : préparer son kimchi, comprendre ce que font les bactéries lactiques, et repartir avec son bocal.
85 € · 76,50 € pour les adhérentes et adhérents (Nemeton, AVF) et en tarif social
Samedi 27 février 2027 · 14h–17h
Le phytoplancton sous son microscope de poche
Fabriquez votre propre microscope en papier, puis partez explorer le phytoplancton cultivé au biolab. Vous repartez avec votre microscope.
35 € · 31,50 € en tarif réduit ou adhérent
Samedi 6 mars 2027 · 14h–21h
Le koji, ce champignon qui transforme les légumineuses en miso
Avec Sami : préparer son miso, découvrir le koji qui le fait mûrir, et repartir avec son pot.
85 € · 76,50 € pour les adhérentes et adhérents (Nemeton, AVF) et en tarif social
Samedi 27 mars 2027 · 14h–17h
L'ADN rouvre l'enquête sur deux princes disparus en 1483
1483, deux jeunes princes disparaissent à la Tour de Londres. Rouvrez l'enquête avec les outils de la génétique : micropipettes, gel et électrophorèse.
35 € · 31,50 € en tarif réduit ou adhérent
Samedi 3 avril 2027 · 14h–21h
La lacto-fermentation, de la science au bocal
Avec Sami : préparer son kimchi, comprendre ce que font les bactéries lactiques, et repartir avec son bocal.
85 € · 76,50 € pour les adhérentes et adhérents (Nemeton, AVF) et en tarif social
Vendredi 16 avril 2027 · 18h30–22h30
La quête de l'araignée disparue depuis 200 ans
Projection du documentaire « Dans le vent et le sable », sur la piste d'une araignée connue par un seul spécimen, puis rencontre avec son réalisateur. En partenariat avec Auroralpes.
15 € · 13,50 € en tarif réduit ou adhérent
Samedi 24 avril 2027 · 14h–17h
Le phytoplancton sous son microscope de poche
Fabriquez votre propre microscope en papier, puis partez explorer le phytoplancton cultivé au biolab. Vous repartez avec votre microscope.
35 € · 31,50 € en tarif réduit ou adhérent
Vendredi 14 mai 2027 · 18h30–22h30
Ce que nos assiettes doivent à la colonisation
Sucre, café, cacao, vanille : derrière les produits les plus ordinaires de nos cuisines, une histoire de plantes, de plantations et d'esclavage.
15 € · 13,50 € en tarif réduit ou adhérent
Samedi 22 mai 2027 · 14h–21h
Le koji, ce champignon qui transforme les légumineuses en miso
Avec Sami : préparer son miso, découvrir le koji qui le fait mûrir, et repartir avec son pot.
85 € · 76,50 € pour les adhérentes et adhérents (Nemeton, AVF) et en tarif social
Samedi 29 mai 2027 · 14h–17h
Prédire l'hérédité et la vérifier par l'ADN
Dans une même portée, certains chatons ont des taches blanches, d'autres non. Prédisez qui hérite de quoi, puis vérifiez-le sur un gel d'électrophorèse.
35 € · 31,50 € en tarif réduit ou adhérent
Vendredi 11 juin 2027 · 18h30–22h30
Ce que l'histoire a caché du clitoris
Soirée Drag science pour le mois des fiertés : ce que l'anatomie a mis des siècles à dessiner, et pourquoi.
15 € · 13,50 € en tarif réduit ou adhérent
Samedi 26 juin 2027 · 14h–17h
Le phytoplancton sous son microscope de poche
Fabriquez votre propre microscope en papier, puis partez explorer le phytoplancton cultivé au biolab. Vous repartez avec votre microscope.
35 € · 31,50 € en tarif réduit ou adhérent
Samedi 10 juillet 2027 · 14h–21h
Ses chromosomes, de la racine au caryotype
Faites apparaître les chromosomes d'une plante, de la pointe de la racine au caryotype, avec un microscope en papier que vous gardez.
85 € · 76,50 € en tarif réduit ou adhérent
Samedi 24 juillet 2027 · 14h–17h
L'ADN rouvre l'enquête sur deux princes disparus en 1483
1483, deux jeunes princes disparaissent à la Tour de Londres. Rouvrez l'enquête avec les outils de la génétique : micropipettes, gel et électrophorèse.
35 € · 31,50 € en tarif réduit ou adhérent
Pourquoi certains aliments nous font-ils autant souffrir, et pourquoi en redemande-t-on ? Piment, poivre, moutarde, wasabi : tous piquent, mais pas avec les mêmes molécules. Un quiz interactif sur la capsaïcine, la pipérine et la sinigrine, avec des dégustations thématiques.
Une Soirée du Vivant labellisée Fête de la Science. Assiettes apéritives à partager sur place.
La soirée est complète. Pour ne pas rater les prochaines, inscrivez-vous à la lettre du Nemeton en bas de page.
Le kimchi, c’est du chou qui a travaillé avec des bactéries. Salé, assaisonné puis tassé dans un bocal, il s’acidifie peu à peu : les bactéries lactiques, présentes naturellement sur les légumes, transforment ses sucres en acide lactique. C’est la lacto-fermentation, l’une des plus vieilles façons de conserver les aliments, et c’est elle qui donne au kimchi son goût vif.
Sami, qui prépare les kimchis de l’épicerie du Nemeton, vous accueille au café. Vous préparez votre propre kimchi de A à Z, et vous comprenez ce qui se passe dans le bocal.
La science du bocal. Ce que font le sel et les bactéries lactiques, pourquoi le kimchi devient acide, et comment il se conserve.
La préparation. Saler le chou, préparer l’assaisonnement, mélanger et tasser : tous les gestes, pas à pas.
La mise en bocal. Vous repartez avec votre kimchi, à laisser fermenter chez vous, et avec les conseils pour le suivre jour après jour.
Le dîner. Un dîner végétal préparé par la cuisine du café.
De 14h à 21h, dîner compris
Nemeton - Biolab Café, 11 rue Marx Dormoy, 38000 Grenoble
Aucune connaissance préalable nécessaire
La cuisine du café est 100 % végétale. Signalez-nous vos allergies à l’inscription.
Le lieu n’est pas accessible aux personnes à mobilité réduite.
Plein tarif : 85 €
Tarif réduit : 76,50 € pour les adhérentes et adhérents de Nemeton, les adhérentes et adhérents de l’AVF et les personnes qui relèvent d’un tarif social
La réservation ouvre bientôt : laissez votre adresse dans le formulaire « Me prévenir » plus bas, nous vous écrirons dès l’ouverture.
Le miso est une pâte fermentée de légumineuses, de sel et de koji. Le koji, c’est une céréale, du riz le plus souvent, sur laquelle on a fait pousser un champignon microscopique, Aspergillus oryzae. Ses enzymes découpent l’amidon et les protéines en sucres et en acides aminés : c’est de là que viennent la douceur et la profondeur du miso, ce goût que l’on appelle umami.
Sami, qui prépare le miso de l’épicerie du Nemeton, vous accueille au café. Vous préparez votre propre miso, et vous apprenez à le faire mûrir chez vous.
Le koji. Ce qu’est ce champignon, comment il pousse sur la céréale, et ce que font ses enzymes.
La préparation. Cuire et écraser les légumineuses, les mélanger au koji et au sel, tasser : tous les gestes, pas à pas.
La mise en pot. Vous repartez avec votre miso, à laisser mûrir chez vous de quelques semaines à plusieurs mois selon le goût recherché, et avec les conseils pour le suivre.
Le dîner. Un dîner végétal préparé par la cuisine du café.
De 14h à 21h, dîner compris
Nemeton - Biolab Café, 11 rue Marx Dormoy, 38000 Grenoble
Aucune connaissance préalable nécessaire
La cuisine du café est 100 % végétale. Signalez-nous vos allergies à l’inscription.
Le lieu n’est pas accessible aux personnes à mobilité réduite.
Plein tarif : 85 €
Tarif réduit : 76,50 € pour les adhérentes et adhérents de Nemeton, les adhérentes et adhérents de l’AVF et les personnes qui relèvent d’un tarif social
La réservation ouvre bientôt : laissez votre adresse dans le formulaire « Me prévenir » plus bas, nous vous écrirons dès l’ouverture.
Londres, printemps 1483. Le roi Édouard IV vient de mourir. Son fils aîné, Édouard, 12 ans, doit lui succéder. Avec son petit frère Richard, 9 ans, il est installé à la Tour de Londres en attendant son couronnement. La cérémonie n'aura jamais lieu : leur oncle monte sur le trône sous le nom de Richard III, et les deux garçons ne sont plus revus après l'été.
En 1674, des ouvriers qui démolissent un escalier de la Tour mettent au jour les ossements de deux enfants. Sont-ce les princes ? Plus de cinq siècles après leur disparition, l'affaire reste l'un des grands mystères de l'histoire d'Angleterre.
La Tour de Londres, où les deux princes ont été vus pour la dernière fois. Photo : Seymour Tseng, Unsplash
Dans cet atelier, vous rouvrez le dossier avec les outils d'un laboratoire de génétique. Sur la paillasse : les échantillons de deux paires d'ossements non identifiés, et ceux des parents des princes. Votre mission : déterminer, par électrophorèse, si l'un des deux duos peut être celui des enfants royaux.
L'enquête. Qui étaient les princes, ce que l'on sait de leur disparition, ce que l'on a retrouvé.
Les gestes du labo. Prise en main de la micropipette, l'outil qui permet de manipuler avec précision quelques millionièmes de litre.
L'électrophorèse. Vous chargez vos échantillons dans un gel. Sous l'effet d'un courant électrique, ils migrent et se séparent selon leur taille, en bandes qui forment une sorte de code-barres.
La lecture des résultats. Un enfant hérite de la moitié de son ADN de sa mère, et de l'autre moitié de son père : ses bandes doivent donc se retrouver chez l'un ou l'autre de ses parents. À vous de raisonner comme une généticienne ou un généticien.
Le verdict. Et une discussion sur ce que la génétique permet de prouver, et ce qu'elle ne permet pas.
On travaille par petites équipes, avec une pause goûter à mi-parcours.
À savoir : dans cet atelier, les échantillons sont des colorants inoffensifs qui se comportent dans le gel comme de l'ADN. Vous apprenez les vrais gestes et le vrai raisonnement d'un laboratoire, sans manipuler d'ADN humain.
Un atelier de génétique dans la salle du café-resto de Nemeton.
Goûter compris
Nemeton - Biolab Café, 11 rue Marx Dormoy, 38000 Grenoble
Dès 12 ans, aucune connaissance préalable nécessaire
15 places
L'atelier a lieu dans la salle du café-resto, transformée pour l'occasion en salle polyvalente avec vidéoprojecteur.
Le lieu n'est pas accessible aux personnes à mobilité réduite.
Le goûter, comme toute la cuisine du café, est 100 % végétal. Signalez-nous vos allergies à l'inscription.
Plein tarif : 35 €
Tarif réduit : 31,50 € (étudiantes et étudiants, demandeuses et demandeurs d'emploi, bénéficiaires des minima sociaux, sur justificatif)
Tarif adhérent : 31,50 € (adhérentes et adhérents de Nemeton)
Les réductions ne se cumulent pas. Le justificatif ou l'adhésion vous seront demandés le jour de l'atelier.
Soir d'Halloween au Nemeton. Une scène de crime vient d'être découverte, et un échantillon d'ADN y a été prélevé. Problème : les suspects, ce sont vous. Pour ressortir libre, une seule solution : démontrer, avec votre propre ADN, qu'il ne correspond pas à celui de la scène de crime.
Ici, pas de simulation. Vous suivez de bout en bout la démarche d'un laboratoire de génétique, sur vos propres cellules : extraction, PCR, électrophorèse, la totale.
Micropipette et tubes de PCR. Photo : Julia Koblitz, Unsplash
Sur notre chromosome 1 se trouve une région appelée D1S80 : un petit motif de 16 lettres d'ADN répété à la suite, entre 14 et 41 fois chez la plupart des gens. Comme nous héritons d'un exemplaire de chaque parent, chacun et chacune porte deux versions de cette région, souvent de longueurs différentes. Ce sont ces différences de longueur que la police scientifique a longtemps utilisées pour distinguer les personnes.
Le prélèvement. Quelques cellules de l'intérieur de la joue, recueillies en grattant doucement avec un cure-dent. C'est indolore.
L'extraction. Quinze minutes à 95 °C dans une solution qui fait éclater les cellules et libère leur ADN.
La PCR. Le thermocycleur copie des millions de fois la région D1S80 de votre ADN. Pendant ce temps, l'enquête continue, et l'on vous raconte comment l'ADN est entré dans les tribunaux. La première fois qu'une empreinte génétique a servi dans une enquête criminelle, en Angleterre en 1986, elle a d'abord permis d'innocenter un suspect.
L'électrophorèse. Vos échantillons migrent dans un gel. Sous la lumière bleue, votre profil génétique apparaît sous la forme de bandes lumineuses.
Le verdict. Vos bandes face à celles de la scène de crime : innocent, innocente, ou suspect ?
Le dîner. On se remet de ses émotions autour d'un dîner végétal préparé par la cuisine du café.
Ce que dit votre ADN, et ce qu'il ne dit pas : la région D1S80 ne contient pas de gène. Sa longueur ne révèle rien de votre santé : elle sert seulement à distinguer les personnes entre elles. Vos échantillons sont détruits à la fin de l'atelier.
Venir déguisé ou déguisée n'a rien d'obligatoire, mais c'est le soir ou jamais.
Une vraie analyse d'ADN, avec le type de matériel utilisé pendant l'atelier : les fragments d'ADN apparaissent dans le gel sous la lumière bleue.
Dîner compris
Nemeton - Biolab Café, 11 rue Marx Dormoy, 38000 Grenoble
Dès 16 ans, aucune connaissance préalable nécessaire
15 places
L'atelier a lieu dans la salle du café-resto, transformée pour l'occasion en salle polyvalente avec vidéoprojecteur.
Le lieu n'est pas accessible aux personnes à mobilité réduite.
Le dîner, comme toute la cuisine du café, est 100 % végétal. Signalez-nous vos allergies ou intolérances à l'inscription.
Plein tarif : 85 €
Tarif réduit : 76,50 € (étudiantes et étudiants, demandeuses et demandeurs d'emploi, bénéficiaires des minima sociaux, sur justificatif)
Tarif adhérent : 76,50 € (adhérentes et adhérents de Nemeton)
Les réductions ne se cumulent pas. Le justificatif ou l'adhésion vous seront demandés le jour de l'atelier.
Exceptionnellement, cette soirée est gratuite : c'est le CNRS qui offre l'entrée à toutes et à tous. Dans le cadre de « Le CNRS invite », le CNRS prend en charge la soirée pour l'ensemble du public. Il suffit de s'inscrire : les places sont limitées à 24.
Grenouilles, crapauds, tritons : les amphibiens sont aujourd'hui le groupe de vertébrés le plus menacé de la planète. Ils vivent à la fois dans l'eau et sur terre, respirent en partie par la peau, et encaissent de plein fouet ce que nous rejetons dans les zones humides. Parmi les suspects de leur déclin : les perturbateurs endocriniens, ces substances qui brouillent les messages hormonaux du corps.
En 2018, une équipe du Laboratoire d'écologie alpine de Grenoble a publié un résultat inattendu. Des xénopes, de petites grenouilles de laboratoire, exposées à deux perturbateurs endocriniens courants, à des concentrations inférieures aux seuils autorisés dans l'eau potable, ont développé un syndrome comparable au diabète de type 2. Et leur descendance, qui n'avait pourtant pas été exposée, se développait moins bien et se reproduisait moins.
Xenopus tropicalis, la petite grenouille étudiée au LECA. Photo : Václav Gvoždík, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
Stéphane Reynaud, écotoxicologue au Laboratoire d'écologie alpine (LECA : CNRS, Université Grenoble Alpes, Université Savoie Mont Blanc), étudie depuis 2007 le rôle de ces substances dans le déclin des amphibiens. Il travaille aujourd'hui sur le projet de recherche MACDONALD, financé par l'Agence nationale de la recherche, consacré aux « obésogènes », ces polluants qui dérèglent le métabolisme.
Le temps d'une soirée, il raconte comment on mène une telle enquête, ce qu'elle nous apprend sur les grenouilles, et ce qu'elle nous dit, en creux, de notre propre santé. Qu'est-ce qu'une hormone, et comment une molécule peut-elle se faire passer pour elle ? Un effet peut-il vraiment se transmettre d'une génération à l'autre ? Une présentation entrecoupée de quiz, co-animée avec Alexandre Roselet, médiateur scientifique de Nemeton.
Une soirée « Le CNRS invite » : l'entrée est offerte par le CNRS, l'inscription est obligatoire.
Photo : Nick Augustat, Unsplash
Nemeton - Biolab Café, 11 rue Marx Dormoy, 38000 Grenoble
Entrée offerte par le CNRS, sur inscription, 24 places
Le repas n'est pas compris : la cuisine végétale du café-resto est proposée sur place pendant la soirée, à régler à part.
Une goutte d'eau douce, c'est un jardin. Dedans flottent des micro-algues de toutes les formes, invisibles à l'œil nu : le phytoplancton. Ces êtres faits d'une seule cellule tirent leur énergie de la lumière, comme les plantes, et produisent à eux seuls près de la moitié de l'oxygène issu de la photosynthèse sur Terre.
Pendant trois heures, vous construisez votre propre microscope, puis vous partez à la découverte de ce monde caché.
Des diatomées, micro-algues du phytoplancton, au microscope. Photo : Gordon T. Taylor, Stony Brook University, domaine public
Monter son microscope. Le Foldscope est un microscope en papier mis au point à l'université Stanford pour rendre l'observation scientifique accessible partout dans le monde. Il se plie comme un origami, tient dans une poche, grossit 140 fois et distingue des détails de deux millièmes de millimètre. Chacun et chacune monte le sien, pas à pas.
Préparer ses lames. Le phytoplancton que vous observez est cultivé chez nous, au biolab : pas besoin d'attendre la belle saison ni de chercher un étang, les cultures sont variées et prêtes toute l'année. Vous apprenez à prélever, déposer et protéger un échantillon comme au laboratoire.
Observer, colorer, comprendre. Mise au point, déplacement dans l'échantillon, reconnaissance des formes. Et, selon les échantillons, des colorations pour faire apparaître ce qui se cache à l'intérieur des cellules.
Garder une trace. Avec un smartphone, vous pouvez photographier ce que vous voyez dans votre microscope.
Montage de Foldscopes pendant un atelier Nemeton.
Une pause goûter vient couper l'après-midi.
Vous repartez avec votre Foldscope, pour continuer l'exploration chez vous : une goutte de flaque, une feuille, un pétale, un grain de pollen.
Un atelier à faire seul ou seule, en famille ou entre amies et amis.
Un Foldscope en main, lors d'un atelier Nemeton.
Goûter compris
Nemeton - Biolab Café, 11 rue Marx Dormoy, 38000 Grenoble
Dès 12 ans, aucune connaissance préalable nécessaire
15 places
L'atelier a lieu dans la salle du café-resto, transformée pour l'occasion en salle polyvalente avec vidéoprojecteur.
Le lieu n'est pas accessible aux personnes à mobilité réduite.
Le goûter, comme toute la cuisine du café, est 100 % végétal. Signalez-nous vos allergies à l'inscription.
Plein tarif : 35 €
Tarif réduit : 31,50 € (étudiantes et étudiants, demandeuses et demandeurs d'emploi, bénéficiaires des minima sociaux, sur justificatif)
Tarif adhérent : 31,50 € (adhérentes et adhérents de Nemeton)
Les réductions ne se cumulent pas. Le justificatif ou l'adhésion vous seront demandés le jour de l'atelier.
Certaines personnes trouvent les choux de Bruxelles, le brocoli ou le cresson franchement amers, d'autres à peine. Ce n'est pas seulement une affaire de goûts ou d'éducation : une partie de la réponse est inscrite dans un gène, TAS2R38, qui fabrique l'un de nos récepteurs du goût amer.
L'histoire commence en 1931, par un accident de laboratoire. Le chimiste Arthur Fox manipule une poudre, la phénylthiocarbamide, ou PTC. Un collègue se plaint de son goût horriblement amer ; Fox, lui, ne sent rien. On découvre alors que la capacité à percevoir cette molécule varie d'une personne à l'autre, et qu'elle se transmet dans les familles.
Choux de Bruxelles : amers pour certains, à peine pour d'autres. Photo : Rens D, Unsplash
Dans cet atelier, vous faites les deux expériences : goûter, puis lire la réponse dans votre propre ADN. Extraction, PCR, électrophorèse : la totale. Et en décembre, la saison des choux bat son plein : le moment idéal pour savoir de quel côté de la table vous êtes.
Le test du goût. Une bandelette de papier imprégnée de PTC, une bandelette témoin. Amer, très amer, ou rien du tout ? Vous notez votre ressenti avant de connaître votre génotype.
Le prélèvement. Quelques cellules de l'intérieur de la joue, recueillies en grattant doucement avec un cure-dent. C'est indolore.
L'extraction et la PCR. On libère votre ADN, puis le thermocycleur copie des millions de fois la portion du gène TAS2R38 qui nous intéresse.
Les ciseaux moléculaires. Une enzyme de restriction coupe l'ADN uniquement chez l'une des deux versions du gène. Une seule lettre d'ADN fait la différence.
L'électrophorèse. Sous la lumière bleue, les bandes révèlent votre génotype : deux versions « goûteuses », deux versions « non goûteuses », ou une de chaque.
La confrontation. Votre génotype annonçait-il ce que vous avez ressenti ? Et pourquoi la génétique n'explique pas tout du goût.
Le dîner. Un dîner végétal préparé par la cuisine du café. Selon le rythme de la journée, les derniers gels se lisent à l'apéro.
Ce que dit votre ADN, et ce qu'il ne dit pas : l'analyse porte uniquement sur ce gène du goût amer, et vos échantillons sont détruits à la fin de l'atelier.
Une vraie analyse d'ADN, avec le type de matériel utilisé pendant l'atelier : les fragments d'ADN apparaissent dans le gel sous la lumière bleue.
Dîner compris
Nemeton - Biolab Café, 11 rue Marx Dormoy, 38000 Grenoble
Dès 16 ans, aucune connaissance préalable nécessaire
15 places
L'atelier a lieu dans la salle du café-resto, transformée pour l'occasion en salle polyvalente avec vidéoprojecteur.
Le lieu n'est pas accessible aux personnes à mobilité réduite.
Le dîner, comme toute la cuisine du café, est 100 % végétal. Signalez-nous vos allergies ou intolérances à l'inscription.
Plein tarif : 85 €
Tarif réduit : 76,50 € (étudiantes et étudiants, demandeuses et demandeurs d'emploi, bénéficiaires des minima sociaux, sur justificatif)
Tarif adhérent : 76,50 € (adhérentes et adhérents de Nemeton)
Les réductions ne se cumulent pas. Le justificatif ou l'adhésion vous seront demandés le jour de l'atelier.
Pour finir l'année, on sort les cartons. La dernière Soirée du Vivant avant les fêtes prend la forme d'un grand bingo scientifique de Noël, animé par Alexandre Roselet, médiateur scientifique de Nemeton.
Moitié bingo, moitié quiz : des questions sur le vivant, des réponses parfois inattendues, et des lots de Noël pour celles et ceux qui feront carton plein.
Les lots sont tirés de notre boutique : peluches réalistes, kits Foldscope pour fabriquer son microscope en papier, kits Blob pour réveiller un organisme unicellulaire…
Quelques-uns des lots à gagner, tirés de la boutique de Nemeton.
Aucune connaissance n'est requise : la curiosité suffit, la chance fait le reste. Venez seul ou seule, entre collègues, en famille ou entre amies et amis : c'est la soirée parfaite pour lancer les fêtes.
Nemeton - Biolab Café, 11 rue Marx Dormoy, 38000 Grenoble
24 places
Le repas n'est pas compris dans le billet : la cuisine végétale du café-resto est proposée sur place pendant la soirée, à régler à part.
Plein tarif : 15 €
Tarif réduit : 13,50 € (étudiantes et étudiants, demandeuses et demandeurs d'emploi, bénéficiaires des minima sociaux, sur justificatif)
Tarif adhérent : 13,50 € (adhérentes et adhérents de Nemeton)
Les réductions ne se cumulent pas. Vous avez soutenu notre financement participatif avec une contrepartie Artémia ou Cloporte ? Votre place vous attend : saisissez au moment de réserver le code promo reçu lors de la campagne.
Et si les monstres de nos légendes n'étaient pas sortis de nulle part ?
En 1914, le paléontologue autrichien Othenio Abel avance une hypothèse étonnante : les crânes d'éléphants nains retrouvés sur les îles de Méditerranée auraient pu nourrir le mythe du cyclope. Au milieu de ces crânes s'ouvre une grande cavité unique, qui n'est pas une orbite mais l'ouverture nasale où s'attachait la trompe.
Crâne d'éléphant nain de Sicile (Palaeoloxodon falconeri) : au centre, l'ouverture de la trompe. Photo : Ghedoghedo, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
En Chine, des fossiles broyés se vendaient depuis des siècles en pharmacie sous le nom d'« os de dragon ». C'est dans l'une de ces boutiques, à Hong Kong en 1935, qu'un paléontologue a découvert la dent d'un singe géant disparu : le gigantopithèque. Et au Moyen Âge, des défenses de narval s'achetaient à prix d'or en Europe, vendues comme des cornes de licorne.
Les récits eux-mêmes ont une généalogie. Des chercheuses et des chercheurs appliquent aux mythes les méthodes que les biologistes utilisent pour reconstituer l'arbre du vivant : en comparant les versions d'une même histoire à travers le monde, ils retracent comment elle s'est transmise et transformée au fil des migrations humaines. Julien d'Huy, rattaché au Laboratoire d'anthropologie sociale, a ainsi retracé la généalogie mondiale du dragon (« Dragon. Généalogie mondiale d'un mythe », Armand Colin, 2025).
Une Soirée du Vivant animée par Alexandre Roselet, médiateur scientifique de Nemeton, pour comprendre d'où viennent les monstres, sans jamais prétendre qu'ils existent.
Un cyclope et le crâne d'éléphant nain qui l'aurait inspiré, présentés côte à côte au musée. Photo : Spiridon Ion Cepleanu, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
Nemeton - Biolab Café, 11 rue Marx Dormoy, 38000 Grenoble
24 places
Le repas n'est pas compris dans le billet : la cuisine végétale du café-resto est proposée sur place pendant la soirée, à régler à part.
Plein tarif : 15 €
Tarif réduit : 13,50 € (étudiantes et étudiants, demandeuses et demandeurs d'emploi, bénéficiaires des minima sociaux, sur justificatif)
Tarif adhérent : 13,50 € (adhérentes et adhérents de Nemeton)
Les réductions ne se cumulent pas. Vous avez soutenu notre financement participatif avec une contrepartie Artémia ou Cloporte ? Votre place vous attend : saisissez au moment de réserver le code promo reçu lors de la campagne.
Une chatte et un chat ont une portée. Certains chatons ont des taches blanches sur le pelage, d'autres pas du tout. Hasard ? Pas vraiment. Chez le chat, les taches blanches sont un caractère héréditaire simple, lié à un gène appelé KIT, et elles se transmettent selon les règles que Gregor Mendel a décrites dès 1865 en croisant des petits pois.
Dans cet atelier, vous exercez deux métiers : d'abord celui de la généticienne ou du généticien qui prédit sur le papier, puis celui du biologiste moléculaire qui vérifie à la paillasse.
Photo : engin akyurt, Unsplash
Mendel et ses petits pois. Gènes, versions dominantes et récessives : les bases de l'hérédité, sans jargon.
L'arbre de famille. À partir de la portée, vous construisez des tableaux de croisement, les « carrés de Punnett », pour prédire le patrimoine génétique de chaque chat.
La paillasse. Micropipette en main, vous chargez les échantillons de la famille dans un gel et lancez l'électrophorèse.
Le verdict. Les deux versions du gène KIT n'ont pas la même longueur : elles forment des bandes à des hauteurs différentes dans le gel. Vos prédictions tiennent-elles ?
On travaille par petites équipes, avec une pause goûter à mi-parcours.
À savoir : les chats n'existent que dans le scénario, et les échantillons sont des colorants inoffensifs qui se comportent dans le gel comme de l'ADN. Vous apprenez les vrais gestes et le vrai raisonnement d'un laboratoire, sans qu'aucun animal soit concerné.
Un atelier de génétique dans la salle du café-resto de Nemeton.
Goûter compris
Nemeton - Biolab Café, 11 rue Marx Dormoy, 38000 Grenoble
Dès 12 ans, aucune connaissance préalable nécessaire
15 places
L'atelier a lieu dans la salle du café-resto, transformée pour l'occasion en salle polyvalente avec vidéoprojecteur.
Le lieu n'est pas accessible aux personnes à mobilité réduite.
Le goûter, comme toute la cuisine du café, est 100 % végétal. Signalez-nous vos allergies à l'inscription.
Plein tarif : 35 €
Tarif réduit : 31,50 € (étudiantes et étudiants, demandeuses et demandeurs d'emploi, bénéficiaires des minima sociaux, sur justificatif)
Tarif adhérent : 31,50 € (adhérentes et adhérents de Nemeton)
Les réductions ne se cumulent pas. Le justificatif ou l'adhésion vous seront demandés le jour de l'atelier.
Ce soir, la Soirée du Vivant devient une salle de cinéma. Nous projetons « Dans le vent et le sable », un documentaire d'1h10 consacré à Eresus pharaonis, une araignée de la famille des érèses, en présence de son réalisateur, Alexandre Gros, de l'association Auroralpes.
Une érèse coccinelle, cousine française de l'érèse pharaon. Photo : Alexandre Gros, Auroralpes
Eresus pharaonis est une araignée mystérieuse, dont on ne connait qu'un unique spécimen, collecté il y a presque deux cent ans dans le désert égyptien.
Pourquoi ne l'a-t-on jamais revue depuis ?
Habité par cette question, Alexandre décide de se préparer à sa recherche et d'être le premier à tenter de retrouver sa trace.
Cette quête atypique lui permettra de découvrir une famille d'araignées très particulière et vous embarquera dans un voyage à leur hauteur, des talus secs français jusqu'aux portes du Sahara égyptien.
Sur le terrain, au désert. Photo : Alexandre Gros, Auroralpes
Passionné par les araignées depuis tout petit, Alexandre a suivi une licence de biologie et un master en communication scientifique.
Bien décidé à faire adopter un autre regard sur toutes les petites bêtes, il a réalisé un premier documentaire sur la vie autour des milieux aquatiques d'Okinawa. Cette expérience hors du commun lui a permis de se rendre compte que sa voie était toute tracée : pour parler de la nature, quoi de mieux que de la montrer de la façon la plus immersive possible ?
Le réalisateur en repérage. Photo : Alexandre Gros, Auroralpes
Une introduction pour planter le décor.
La projection. Pendant le film, le café propose un repas aux saveurs égyptiennes (à régler à part), servi pendant de courtes pauses ménagées entre deux scènes, pour ne rien manquer de l'histoire.
Après le film, les coulisses du tournage racontées par le réalisateur, puis un temps de questions et de réponses.
Co-animation : Alexandre Roselet, médiateur scientifique de Nemeton.
Le saviez-vous ? La famille des érèses compte aussi des représentantes en France : les érèses coccinelles, petites araignées noires et rouges de nos coteaux secs.
Nemeton - Biolab Café, 11 rue Marx Dormoy, 38000 Grenoble
24 places
Le repas n'est pas compris dans le billet : la cuisine végétale du café-resto est proposée sur place pendant la soirée, à régler à part.
Plein tarif : 15 €
Tarif réduit : 13,50 € (étudiantes et étudiants, demandeuses et demandeurs d'emploi, bénéficiaires des minima sociaux, sur justificatif)
Tarif adhérent : 13,50 € (adhérentes et adhérents de Nemeton)
Les réductions ne se cumulent pas. Vous avez soutenu notre financement participatif avec une contrepartie Artémia ou Cloporte ? Votre place vous attend : saisissez au moment de réserver le code promo reçu lors de la campagne.
En partenariat avec Auroralpes.
Un carré de chocolat, un café sucré, une gousse de vanille : rien de plus banal dans une cuisine française. Pourtant, aucune de ces plantes ne pousse en France métropolitaine, et leur arrivée dans nos assiettes est inséparable de l'histoire coloniale.
Le sucre en est l'exemple le plus frappant. La canne à sucre a été domestiquée en Nouvelle-Guinée il y a des millénaires. Pendant des siècles, elle a ensuite été cultivée dans les plantations des Antilles et du Brésil par des millions de personnes réduites en esclavage, déportées d'Afrique par la traite atlantique. Ce sucre devenu bon marché a transformé l'alimentation européenne.
Champ de canne à sucre. Photo : Emmanuel Appiah, Unsplash
La vanille raconte une autre facette de cette histoire. Si elle se cultive aujourd'hui à La Réunion et à Madagascar, c'est grâce à la technique de pollinisation à la main mise au point en 1841 par Edmond Albius, un garçon de 12 ans alors esclave à La Réunion, longtemps privé de la reconnaissance de sa découverte.
Quelques jours après le 10 mai, journée nationale des mémoires de la traite, de l'esclavage et de leurs abolitions, cette Soirée du Vivant animée par Alexandre Roselet, médiateur scientifique de Nemeton, remonte le fil de nos aliments : d'où viennent les plantes que nous mangeons, comment elles ont voyagé, et ce que leur histoire dit du monde dans lequel nous vivons.
Nemeton - Biolab Café, 11 rue Marx Dormoy, 38000 Grenoble
24 places
Le repas n'est pas compris dans le billet : la cuisine végétale du café-resto est proposée sur place pendant la soirée, à régler à part.
Plein tarif : 15 €
Tarif réduit : 13,50 € (étudiantes et étudiants, demandeuses et demandeurs d'emploi, bénéficiaires des minima sociaux, sur justificatif)
Tarif adhérent : 13,50 € (adhérentes et adhérents de Nemeton)
Les réductions ne se cumulent pas. Vous avez soutenu notre financement participatif avec une contrepartie Artémia ou Cloporte ? Votre place vous attend : saisissez au moment de réserver le code promo reçu lors de la campagne.
Le clitoris ne se résume pas à ce qui se voit. Comme un iceberg, il cache l'essentiel de son volume sous la surface : avec ses deux branches et ses deux bulbes, l'organe mesure entre 8 et 10 centimètres.
Photo : Simon Lee, Unsplash
Il a pourtant fallu attendre 1998 pour que l'urologue australienne Helen O'Connell en publie une description anatomique complète. En France, le premier modèle en 3D en taille réelle a été conçu en 2016 par la chercheuse Odile Fillod, dans un fablab, et c'est en 2017 qu'un manuel scolaire de SVT l'a représenté correctement pour la première fois.
Pourquoi un organe est-il resté si longtemps absent des planches d'anatomie ? Qu'est-ce que cet effacement dit de la manière dont la science se construit, et de qui la fait ?
Pour le mois des fiertés, cette Soirée du Vivant prend le format Drag science. Après « Eyes on me ! L'apparat dans le vivant », soirée complète en juin 2026, le format revient avec Alexandre Roselet, médiateur scientifique de Nemeton, et une drag queen dont nous dévoilerons le nom très bientôt.
Nemeton - Biolab Café, 11 rue Marx Dormoy, 38000 Grenoble
24 places
Le repas n'est pas compris dans le billet : la cuisine végétale du café-resto est proposée sur place pendant la soirée, à régler à part.
Plein tarif : 15 €
Tarif réduit : 13,50 € (étudiantes et étudiants, demandeuses et demandeurs d'emploi, bénéficiaires des minima sociaux, sur justificatif)
Tarif adhérent : 13,50 € (adhérentes et adhérents de Nemeton)
Les réductions ne se cumulent pas. Vous avez soutenu notre financement participatif avec une contrepartie Artémia ou Cloporte ? Votre place vous attend : saisissez au moment de réserver le code promo reçu lors de la campagne.
Vous avez 46 chromosomes. L'oignon en a 16. Ces bâtonnets d'ADN enroulé portent toute l'information héréditaire d'un être vivant, mais ils restent presque toujours invisibles : ils ne se condensent, et ne deviennent observables, qu'au moment où une cellule se divise.
Où trouver des cellules qui se divisent sans arrêt ? Au bout des racines. Dans la pointe d'une racine d'oignon en pleine croissance, des milliers de cellules sont en train de se dédoubler. En les figeant au bon moment, on attrape les chromosomes en pleine action.
Photo : Erda Estremera, Unsplash
La matière première. Des oignons mis à raciner au biolab les jours précédents. Vous prélevez les pointes des racines, là où la croissance est la plus active.
La préparation. Ramollissement des tissus à l'acide, coloration qui fait ressortir les chromosomes, puis écrasement délicat entre lame et lamelle pour étaler les cellules : les gestes d'un laboratoire de cytogénétique.
Le microscope. Vous montez votre Foldscope 2.0, un microscope en papier conçu à l'université Stanford, avec trois objectifs (50x, 140x et 340x) et une fixation pour smartphone.
L'observation. Vous traquez les étapes de la division cellulaire, prophase, métaphase, anaphase, télophase, et vous photographiez les plus belles figures.
Le caryotype. À partir de vos images, vous classez les chromosomes par paires pour reconstituer la carte d'identité chromosomique de l'oignon.
Le dîner. Un dîner végétal préparé par la cuisine du café.
Cellules de pointe de racine d'oignon en pleine division. Photo : Josef Reischig, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
Vous repartez avec votre Foldscope 2.0 et ses trois objectifs, pour continuer à explorer chez vous.
Dîner compris
Nemeton - Biolab Café, 11 rue Marx Dormoy, 38000 Grenoble
Dès 16 ans, aucune connaissance préalable nécessaire
15 places
L'atelier a lieu dans la salle du café-resto, transformée pour l'occasion en salle polyvalente avec vidéoprojecteur.
Le lieu n'est pas accessible aux personnes à mobilité réduite.
Le dîner, comme toute la cuisine du café, est 100 % végétal. Signalez-nous vos allergies ou intolérances à l'inscription.
Plein tarif : 85 €
Tarif réduit : 76,50 € (étudiantes et étudiants, demandeuses et demandeurs d'emploi, bénéficiaires des minima sociaux, sur justificatif)
Tarif adhérent : 76,50 € (adhérentes et adhérents de Nemeton)
Les réductions ne se cumulent pas. Le justificatif ou l'adhésion vous seront demandés le jour de l'atelier.
Ateliers cuisine-science
Kimchi et miso avec Sami, six samedis de novembre à mai, de 14h à 21h, dîner compris. La réservation de ces ateliers ouvre bientôt : laissez votre adresse, nous vous écrivons dès qu’elle est ouverte.
18h30–22h30
14h–17h · goûter compris · dès 12 ans
14h–21h · repas au café compris · dès 16 ans
Au café, avec Sami
Retour sur la saison 2025-2026
Au Muséum, à La Casemate, chez Végétal Vivant, puis dans nos murs : quatre soirées qui ont préparé l’ouverture du lieu.
Mardi 24 février 2026 · Muséum de Grenoble
Les respirations du vivant, des poumons aux fonds abyssaux, avec Sophie Abby, chercheuse CNRS en biologie évolutive. Dîner végétal et quiz au milieu des collections.
Jeudi 12 mars 2026 · La Casemate
Des venins de serpents aux insecticides, avec Hugues Nury, chercheur CNRS à l’Institut de biologie structurale. Et des sauces « à effets » pour tester nos propres récepteurs.
Jeudi 23 avril 2026 · Chez Végétal Vivant, rue Marx Dormoy
Un quiz sur l’une des plus vieilles biotechnologies de l’humanité, et un dîner à quatre mains avec Jennifer Kendzior, fondatrice de Végétal Vivant, et Sami Rachad.
Vendredi 26 juin 2026 · 11 rue Marx Dormoy
La première Soirée du Vivant dans nos murs : un quiz drag et sciences avec Ambrosì et Alexandre Roselet, sur la séduction, le camouflage et le mimétisme.